Lasagne mallia herkullinen

Reseptiä katsottu 4 649 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Lasagne levyjä
Juustokastike:
5 rkl Voita
1 dl Vehnäjauhoja
9-10 dl Maitoa
200 g Juustoraastetta
0,5 tl Muskottia
1 tl Suolaa
Jauhelihakastike
400 g Jauhelihaa
3 kpl Sipulia
3 kpl Valkosipulin kynttä
1 tlk Tomaattimurskaa
3 rkl Ketsuppia
1 prk Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1 prk Ruskeita papuja suolaliemessä
2 kpl Porkkanaa
2 kpl Lihaliemikuutiota
1 tl Mustapippuria
1-2 tl Oreganoa

Ohjeet

Juustokastike:

Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Lisää maitoa pikku hiljaa koko ajan sekoittaen. Kun maito kiehahtaa, niin lisää mausteet ja juustoraastetta 2/3 osaa.

 

Jauhelihakastike:

Ruskista jauheliha voissa pannulla ja lisää joukkoon silputut sipulit ja valkosipulit.

Lisää raastetut porkkanat, tomaattimurska, ketsuppi, valkoiset pavut kastikkeineen, ruskeat pavut suolaliemi poisvalutettuna, lihaliemikuutiot ja mausteet. Keitä hiljalleen n.15 min.

Voitele lasagnevuoka öljyllä. Aloita laittamalla juustokastiketta vuuan pohja hieman ja lisää päälle lasagnelevyjä kauttaaltaan (Älä laita levyjä limittäin).

Laita levyjen päälle n. 1/3 jauhelihakastikkeesta ja tämän päälle 1/3 juustokastikkeesta. Toista tätä kunnes ainekset loppuvat. Laita vielä päälimmäiseksi lasagnelevy kerros ja tilkka juustokastiketta ja loput juustoraasteet.

Paista n.200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia kunnes pinta on ruskettunut kauniisti.


Kommentit

Roponator
Tää on kyllä yksinkertaisesti hyvää!