piia58
Raaka-aineet
| 7,7 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhoja |
| 150 g | (n.1,8dl) sokeria |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| 1 kpl | sitruuna |
| 250 g | voita |
| 1 tl | kanelia |
| 1 tl | kardemummaa |
| ½ tl | maustepippuria |
| ½ tl | neilikkaa |
| 150 g | (n.2,3dl) manteleita |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele mantelit.
Raasta sitruunankuori, siivilöi jauhot, joihin lisättynä leivinjauhe ja sekoitettuna.
Lisää sokeri, munat, vaniliinisokeri, raastettua sitr. kuorta, paloiteltua voita, kaneli, kardemumma, mautstepippuri, neilikka ja mantelit.
Vaivaa nopeasti notkeaksi taikinaksi.
Anna vetäytyä ½ tuntia. Kaulitse ohueksi levyksi. Ota levystä pikkuleipiä jauhotetulla muotilla.(Halutessasi voit myös tehdä "pötkön", josta leikkaat palasia ja pyörittelet palloja, jotka litistät kauniiksi pikkuleiviksi.)
Paista uunin keskitasossa 180-200 astetta 10-12 minuuttia.
