Lampaan Paahtopaisti

Reseptiä katsottu 23 204 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 Lampaan paahtopaistia
Marinadi:
1 dl punaviiniä
2 rkl (sherry)viinietikkaa
1 dl öljyä
½ sipulia
2 valkosipulinkynttä
½ tl mustapippuria myllystä
2 rkl kuivattua tai tuoretta minttua hienonnettuna
1 tl suolaa

Ohjeet

Leikkaa sipulit suikaleiksi. Sekoita marinadin aineet sekaisin ja laita paahtopaistit liemeen. Anna maustua 3-4 tuntia, saa maustua pitempäänkin , käännä lihoja välillä.

Pyyhi lihoista marinadi ja paista pannulla voissa n.5min/puoli tai kunnes liha tuntuu napakkaalta. Nyt on punainen keskeltä jos haluat kypsemmän, laita pannuun kansi päälle 5 minuutiksi.

Siivuta liha. Tarjoa lisänä "punaviinikastike" ,löytyy pöytälaatikostani, valkosipuliperunoita ja minttuhilloa.

Maistuu myös kesällä grillattuna!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.