Sitruunatorttu

Reseptiä katsottu 29 999 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
0,75 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua voita
Täyte:
2 dl vettä
1,25 dl sokeria
2 munaa
1 tl raastettua sitruunankuorta (1 sitruuna)
4 rkl sitruunan mehua (1 sitruuna)
2 rkl maizenaa tai perunajauhoja
25 g voita

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

Lisää lopuksi sulatetu voi.

Paista voidellussa, korppujauhotetussa piirakkavuoassa (28 cm) n.( 15-20 min./175 astetta.

--

Sekoita kattilassa täytteen ainekset voita lukuunottamatta.

Keitä vatkaten kunnes seos sakenee.

Lisää voi.

--

Kumoa paistettu pohja (jos käytit piirakkamuottia). Täytä pohja seoksella.

Jäähdytä jääkaapissa pari tuntia.


Kommentit

quid
Käytä luomusitruunaa, niin voit käyttää kuorenkin!