Sitruunatorttu

Reseptiä katsottu 10 979 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
2 kpl Munia
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
100 g voita sulatettuna
Täyte:
2 dl vettä
11/4 dl sokeria
2 kpl Munia
2 rkl maissitärkkelystä
4 rkl sitruunamehua
1 tl raastettua sitruunankuorta
25 g voita
koristeeksi:
1 dl kuohukermaa
1/2 tl vaniliinisokeria
1/2 tl raastettua sitruunan kuorta

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri,lisää vehnäjauhot ja voisula.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun matalaan torttuvuokaan.

Paista 175:ssa asteessa 15-20 minuuttia.

Kumoa kypsä pohja.Pese sitruuna hyvin kuumalla vedellä ja raasta sen kuori.

Sekoita kattilassa vesi,sokeri,munat,maissitärkkelys ja sitruunamehu.

(älä käytä alumiinikattilaa).Kuumenna ja hämmennä,kunnes kiisseli sakenee.

Lisää raastettu sitruunankuori ja voi.Sekoita tasaiseksi.Kaada täyte kakkupohjan syvennykseen.Jäähdytä torttua jääkaapissa n.2t.

Koristele vaahdotetulla ja maustetulla kermalla


Kommentit

koti-isä
Helppo ja raikkaanmakuinen herkku kahvipöytään.