4 429
4 429

Vehnäskakku

7 annosta

Raaka-aineet

2 munaa
2 dl sokeria
1 dl voisulaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria tai raastettua sitruunankuorta
Pinnalle: mantelilastuja

Jaa resepti

Ohje

Munat ja sokeri vatkataan, voisula lisätään ja sekoitetaan.

Vehnäjauhot ja vaniljasokeri (raastettu sitruunankuori) sekoitetaan keskenään ja lisätään muna-sokeri vaahtoon ja sekoitetaan.

Taikina kaadetaan, voideltuun ja korppujauhoitettuun sileään pyöreään vuokaan.

Pinnalle sirotellaan runsaasti vuoltuja mantelilastuja.

Kakku paistetaan varoen, että pinta ei pääse liian tummaksi.

Kumotaan vuoasta niin, että mantelit jäävät pinnalle.

Päälle seulotaan tomusokeria. 

Kakku saa olla matala.

Tarjottaessa se leikataan kolmikulmaisiksi paloiksi.

Ottaen myös huomioon tässä ei ole paistolämpötilaa eikä aikaa.

Tämän reseptin mukaan se on tehty tavallisessa puulämmitteisessä uunissa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

ireem54
Huom! Tämä kakku on vuodelta 1972. Kuka voisi osata arvioida tämän Vehnäskakun paistolämpötilan ja ajan, että se viihtyisi uunissa eikä kärvähtäisi eikä paistuisi "korpuksi" Aikoinaan tein tätä useasti, mutta nyt se on jäänyt taka-alalle. En ole paistanut tällä reseptillä kakkua sähköuunissa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään