Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Kuorrutettu maustekakku

Reseptiä katsottu 12 921 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g leivontamargariinia
dl sokeria
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelilastuja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl raastettua sitruunankuorta
½ tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
½ tl muskottipähkinää
2 dl kevytkermaa tai kermamaitoa
½ dl sitruunanmehua
kuorrutus:
50 g leivontamargariinia
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl kanelia
4 dl tomusokeria
3 rkl kahvijuomaa

Ohjeet

Vaahdota rasva ja sokeri.

Vatkaa munat yksitellen vaahtoon.

Sekoita jauhot , hieman murskatut mantelilastut ja kuivat aineet keskenään.

Sekoita jauhoseos taikinaan vuorotellen kerman kanssa.Lisää lopuksi sitruunanmehu.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan,tilavuus saa olla n. 2 litraa.

Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla n. 50 min.

Kumoa kakku,kun on hieman jäähtynyt.

Sulata margariini.

Sekoita siihen kaakaojauhe,kaneli ja tomusokeri.

Lisää kahvi ja sekoita kuorrutus tasaiseksi.

Levitä lopuksi kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.

Kakku säilyy mehevänä useita päiviä jääkaapissa.


Kommentit

tatska
Tämä maustekakku sopii,hyvin joulun aikaan! Laitoin kaakaotomusokeria 2 dl vähemmän mitä ressussa on,kun ei ollut tavallista tomusokeria. Hyvää tuli :)

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.