suklaa-juustokakku

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
50 g	margariinia
150-175 g	chocolate chip cookies
Täyte:
200 g	creme fraiche
250 g	Mascarpone juustoa
175 g	tummaa suklaata
0,5 dl	sokeria
2	kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

sulata margariini ja hienonna keksit tehosekoittimessa. sekoita sulannut rasva keksinmurustenkanssa sekaisin ja kaada irtopohjavuokaan. vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ennen kuin kaadat keksinmurusuet. esipaista pohjaa n.5min 250 asteessa uunissa.

Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita creme fraiche ja marcarpone keskenään. lisää joukkoon munat ja sokeri ja vatkaa kunnolla sekaisin. kaada joukkoon sulannut suklaa ja kääntele varovasti tasaiseksi. Kaada taikina irtopohjavuokaan ja paista n.225 asteessa 30-40 minuuttia, uunin tehosta riippuen.

tarjoile suklaakakku pakastevadelmien ja vatkatun creme vanillan kera.