Raaka-aineet
| 1 pkt | karjalanpaistia |
| 2-3 kpl | porkkanaa |
| 100 g | lanttua |
| 1 | keltasipuli |
| 1,5 dl | kermaa |
| 500 g | perunoita |
| persiljaa | |
| voita | |
| 0,5 tl | kanelia |
| 0,5 tl | kuivattua inkivääriä |
| 0,5 tl | neilikkaa |
| 0,5 tl | kardemummaa |
| 5 | maustepippuria |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1 | laakerinlehti |
Ohje
- Kuori2-3porkkanaa,100glanttua,1keltasipulijaleikkaatikuiksi.
- Kuumennapaistinpannutaipatajaruskista1pktkarjalanpaistiavoissanoin4-5minuuttia.
- Lisääjuureksetjasipulisekä½tlkanelia,½tlinkivääriä,½tlneilikkaa,½tlkardemummaa,5maustepippuria,1laakerinlehtija1rklsinappia.
- Lisääjoukkoon2dlvettäja1,5dlkermaa.Maustanoin2tlsuolaa.
- Annapadanhautua noin35-40minuuttia,kunneslihaonmureaa.
- Kuoritällävälin500gperunoitajalaitaperunatveteenkiehumaan.Keitänoin20minuuttia.
- Tarjoilelihapatakeitettyjenperunoidenjapersiljankera.