Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 800 g | karjalanpaistia |
| 2 | porkkanaa |
| 100 g | lanttua |
| 1 | keltasipuli |
| 4 dl | kermaa |
| 500 g | punakaalia |
| persiljaa | |
| voita | |
| 0,5 tl | kanelia |
| 0,5 tl | inkivääriä |
| 0,5 tl | neilikkaa |
| 0,5 tl | kardemummaa |
| 5 | maustepippuria |
| 1 rkl | sinappia |
| 2 tl | suolaa |
| 1 | laakerinlehti |
Jaa resepti
Ohje
1.Kuori 2 porkkanaa, 100 g lanttua ja 1 keltasipuli ja leikkaa tikuiksi.
2.Kuumenna paistinpannu ja ruskista 1 pkt karjalanpaistilihaa noin 25 grammassa voita, noin 45 minuuttia.
3.Lisää juurekset ja sipuli sekä ½ tl kanelia, ½ tl inkivääriä, ½ tl neilikkaa, ½ tl kardemummaa, 5 maustepippuria, 1 laakerinlehti ja 1 rkl sinappia.
4.Kaada sekaan 4 dl kermaa ja mausta noin 2 tl suolaa.
5.Anna padan hautua kannen alla noin 3540 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
6.Viipaloi tällä välin noin 500 g punakaalia. Ruskista viipaloitu punakaali noin 50 grammassa voita miedolla lämmöllä noin 1015 minuuttia.
7.Tarjoile lihapata paistetun punakaalin ja hienonnetun persiljan kera.
