Aura-Jauhelihakastike pastalle

Reseptiä katsottu 24 450 kertaa
5 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa, naudan vähärasvaista
1 kpl sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
150-200 g kesäkurpitsaa
1 prk tomaattipyrettä
n. 3 dl vettä
1 kpl lihaliemikuutio
2,5 dl flora kevyt & paksu ruokakerma 4%
85 g aurajuustoa (½ pakettia)

Ohjeet

Laita pasta kiehumaan sillä välin kun teet kastikkeen.

Pilko sipulit, valkosipuli ja kesäkurpitsa kuutioiksi ja kuullota pienessä määrässä rasvaa, lisää jauheliha ja kypsennä. Sekoita tomaattipyre joukkoon. Lisää vesi, liemikuutio ja ruokakerma. Hauduta hetken, kunnes kesäkurpitsa pehmennyt.

Murenna lopuksi sekaan aurajuusto ja pyöräytä sekaisin pannulla niin että auramurenot hiukan sulaa (ei tarvitse enää hauduttaa niin auramurenot jää ihaniksi suupaloiksi).

(Jollei kesäkurpitsaa ole, voit käyttää esim. 2-3 porkkanaa sen tilalta, kesäkurpitsalla kuitenkin maukkaampi kastike).


Kommentit

Fitney
Koko perheen suosikki, ja taas helppo & nopea (*****)