Karpalo-valkosuklaafudge

Reseptiä katsottu 4 890 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g kuivattuja karpaloita
150 g valkosuklaata
3 dl kuohukermaa
3 dl sokeria
3 rkl hunajaa
50 g voita
3 rkl inkiväärihilloa

Ohjeet

Vuoraa vuoka n. 20x20cm  leivinpaperilla. Rouhi valkosuklaa pieneksi muruksi. Pieni karpalot kahteen tai kolmeen osaan. Mittaa kattilaan kerma ja sokeri. Anna kiehahtaa ja lisää voi ja  hunaja. Anna kiehua sekoittamatta 125 asteeseen. 

Ota kattila liedeltä ja lisää valkosuklaa sähkövatkaimella sekoittaen. Kun seos on tasalaatuinen, lisää varovasti sekoittaen karpalot joukkoon. 

Valuta seos vuokaa, jäähdytä ja siirrä jähmettymään jääkaappiin. Leikkaa kuutioiksi. 

 


Kommentit

Rommirusina1
Tämä resepti on Kotilieden ja kinuskikissan sivuilta yhdistetty. Tekovaihe on hieman minulla ollut erilainen, esim. keittoaika on ollut paljon lyhyempi ja ovat onnistuneet aina. Hääjuhlassamme oli tarjolla näitä suussa sulavia herkkuja.