Likööri-karpalosuklaakakku

Reseptiä katsottu 3 590 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl kuivattuja karpaloita
1 dl karpalolikööriä
200 g voita
2 dl sokeria
3 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kuohukermaa
100 g tummaa suklaata ( 70-75%)

Ohjeet

Liota karpalot yön yli liköörissä. Valuta ylimääräinen neste pois.

Vatkaa voi ja sokeri hyväksi vaahdoksi.

Lisää munat yksitelle joukkoon hyvin vatkaten.

Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vaahtoon vuorotellen kerman kanssa.

Lisää lopuksi rouhittu suklaa ja karpalot.

Voitele ja jauhota vuoka ( n. 2 litraa). Paista 170 asteisessa uunissa alatasolla noin tunti. Tarkista kypsyys. Jäähdytä. Anna vetäytyä ainakin yön yli ennen tarjoilua. Parhaimillaan kakku on parin viikon pakastuksen jälkeen.


Kommentit

Rommirusina1
Hieman työteliäämpi valmistaa, mutta todella herkullinen ja täyteläinen maultaan. Hienostuneempi kakku, jossa eri maut yhdistyvät.