Nopea kookoskanakastike

Reseptiä katsottu 24 648 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g broilerin fileesuikaleita
1 rkl öljyä
nokare voita
1 sipuli
1 valkosipunlinkynsi
2 tl currya
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
2 tl hunajaa
1 rkl sitruunamehua
2 dl vettä
2 dl kookosmaitoa
1 pss talon vihanneksia (pakaste)

Ohjeet

  • Kuori ja silppua sipuli.
  • Kuullota sipulia voin ja öljyn seoksessa pannulla.
  • Kuori valkosipuli ja raasta se joukkoon.
  • Lisää curry ja anna vielä hetken aikaa kuullottua.
  • Lisää fileesuikaleet ja anna hetken aikaa ruskistua pannulla.
  • Kaada joukkoon vesi, mustapippuri, suola, hunaja ja sitruunamehu.
  • Anna broilerin kypsyä.
  • Laita pakastevihannespussin sisältö mikroon muutamaksi minuutiksi etteivät ole ihan jäisiä.
  • Kaada joukkoon kookosmaito ja lisää talon vihannekset.
  • Kiehauta vielä sen verran että vihannekset pehmenee, tarkista maku ja tarjoile riisin kanssa!

Kommentit