Hapankaalikeitto

Reseptiä katsottu 60 468 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g Hapankaalia
1-2 porkkanaa kuutioituna
1 palsternakka kuutioituna
1 sipuli silputtuna
4 valkosipulin kynttä
2 lihaliemikuutiota
300 g jauhelihaa (tai paistettua lihaa tai makkaraa)
6 kpl maustepippureita
1 rkl siirappia
1 laakerinlehti
0,5 dl ohrasuurimoita
persiljaa koristeeksi
1,5 l vettä
suolaa tarvittaessa

Ohjeet

Kuullota juurekset ja sipuli nopeasti rasvassa. Lisää vesi, hapankaali, ruskistettu jauheliha (tai kuutioitu kypsä liha ), ohrasuurimot sekä mausteet. Anna kiehua hiljalleen tunnin verran. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Koristele persiljasilpulla.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.