73 398

Hapankaalikeitto

Name: Hapankaalikeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 400g Hapankaalia; 1-2 porkkanaa kuutioituna; 1 palsternakka kuutioituna; 1 sipuli silputtuna; 4 valkosipulin kynttä; 2 lihaliemikuutiota; 300g jauhelihaa (tai paistettua lihaa tai makkaraa); 6kpl maustepippureita; 1rkl siirappia; 1 laakerinlehti; 0,5dl ohrasuurimoita; persiljaa koristeeksi; 1,5l vettä; suolaa tarvittaessa

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

400 g	Hapankaalia
1-2	porkkanaa kuutioituna
1	palsternakka kuutioituna
1	sipuli silputtuna
4	valkosipulin kynttä
2	lihaliemikuutiota
300 g	jauhelihaa (tai paistettua lihaa tai makkaraa)
6 kpl	maustepippureita
1 rkl	siirappia
1	laakerinlehti
0,5 dl	ohrasuurimoita
	persiljaa koristeeksi
1,5 l	vettä
	suolaa tarvittaessa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota juurekset ja sipuli nopeasti rasvassa. Lisää vesi, hapankaali, ruskistettu jauheliha (tai kuutioitu kypsä liha ), ohrasuurimot sekä mausteet. Anna kiehua hiljalleen tunnin verran. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Koristele persiljasilpulla.