Piimävelli

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

8 dl	piimää
2 dl	maitoa
1 rkl	vehnäjauhoja
400 g	kotijuustoa
½ dl	siirappia
1 kpl	(Kanelitanko)
	Limpit:
1 dl	vettä
1-2 kpl	kananmunaa
½ dl	rusinoita
3-4 dl	vehnäjauhoja
hiukan	suolaa
	Klimppien kypsentämiseen:
½ l	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee limppitaikina sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Laita kattilaan ½litraa vettä ja kuumenna kiehuvaksi. Laita lusikalla limppejä veteen ja kypsennä n. 5 minuuttia. (Lisää joukkoon kanelitanko) ja piimä, maito ja vehnäjauhosuurus. Mausta siirapilla. Anna seoksen kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan. Lisää lopuksi kuutioitua kotijuustoa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa, siirappia tai sokeria makusi mukaan.

Kiireetön emäntä voi käyttää limppien sijasta ½dl puuroriisiä ja ½dl makaroonia, kiireetön emäntä voi laittaa niitäkin soppaan.

Mä oon itse Härmästä ja mun äitee Ylivieskasta, meillä laitetaan kotona sekä makaroonia vähäsen, että riisiäkin soppaan! Ja aina eherottomasti siirapilla maku!