Raaka-aineet
| 1 Pkt | kananrinta filettä |
| 1 Prk | demi glace kastikepohjaa |
| 1-2 Kpl | sipuli |
| maitsenaa | |
| vettä | |
| riisiä | |
| oliiviöljyä | |
| suolaa | |
| pippuria | |
| tinjamia | |
| tuoretta basilikaa |
Ohje
- Laita riisi ensiksi kiehumaan
- Paista ensiksi kanat kuumalla pannulla kypsiksi oliiviöljyssä ja mausta
- Ota paiston yhteydessä pannulle jäänyt lihas neste taalteen erilliseen kattilaan kastikeeseen
- Kuulota sipuli renkaat pannulla oliiviöljyssä ja otane sivuun
- Laita demi glace kastikepohja kattilaan lihasnesteen sekaan ja kiehauta suurusta maitsenalla ja lisääälopuksi sinne sipulirenkaat
- Tarjoile