Balsamico punajuuret

Reseptiä katsottu 6 762 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg punajuuria
liemi
3 dl balsamicoa
2 dl vettä
dl fariinisokeria
2 tl mustapippureita

Ohjeet

- pese ja keitä punajuuret suolalla maustetussa vedessä. Vettä sen verran, että punajuuret peittyvät.

- anna punajuurien jäähtyä. Kuori ja pilko lohkoiksi puhtaaseen tölkkiin (n.1 litran lasitölkki).

- kiehauta liemiaineksia sen aikaa, että sokeri sulaa.

- kaada kuuma liemi punajuurien päälle.

- jäähdytä ja säilytä viileässä


Kommentit