Balsamico punajuuret
Reseptiä katsottu
8 305
kertaa
Raaka-aineet
Ostoslistalle| 1 kg | punajuuria | |
| liemi | ||
| 3 dl | balsamicoa | |
| 2 dl | vettä | |
| 1½ dl | fariinisokeria | |
| 2 tl | mustapippureita | |
Ohjeet
- pese ja keitä punajuuret suolalla maustetussa vedessä. Vettä sen verran, että punajuuret peittyvät.
- anna punajuurien jäähtyä. Kuori ja pilko lohkoiksi puhtaaseen tölkkiin (n.1 litran lasitölkki).
- kiehauta liemiaineksia sen aikaa, että sokeri sulaa.
- kaada kuuma liemi punajuurien päälle.
- jäähdytä ja säilytä viileässä
