Balsamico marinoidut Herkkusienet

Reseptiä katsottu 30 749 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl jumbo herkkusieniä
1/2 dl balsamico viinietikkaa ja/tai paksua balsamicoa
1/2 tl sormisuolaa
1 tl kuivattua timjamia tai rosmariinia
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/2 dl oliiviöljyä

Ohjeet

 

  • puhdista/pese herkkusienet ja kuivaa ne talouspaperiin
  • (poista herkkusienistä kanta) paloittele sienet neljään/kahdeksaan osaan (riippuu koosta)
  • siirrä herkkusienipalat kulhoon
  • lisää kulhoon balsamico, öljy, suola, pippuri ja yrtit
  • sekoita ja anna hetken imeytyä
  • lisää kulhoon vielä paksua balsamicoa ja sekoita hyvin
  • anna maustua jääkaapissa 0,5-2 tuntia ennen tarjoilua (jos onnistuu :)

 


Kommentit

CaptainCook
Ainesosien määrät viitteellisiä, koska käytän itse "lorauksia" ja "hyppysellisiä" ;-) Toi paksu balsamico esm. Crema al limone on todella maukasta sienien kanssa. Myös tuoreet yrtit sopivat tähän hyvin.