Friteeratut nugetit

Reseptiä katsottu 9 743 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
600 g broilerin rintafilettä
suolaa
pippuria
1 valkosipulinkynsi
currya, chilijauhetta, jne. mausteita makusi mukaan
1 kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
rypsiöljyä paistamiseen

Ohjeet

  • Leikkaa rintafileet suunkokoisiksi paloiksi
  • Sekoita kulhossa fileepalat ja mausteet sekaisin. Lisää rikottu muna ja sekoita. Mikäli aikaa on, anna kanojen marinoitua rauhassa.
  • Lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa ja puristele jauhoja kiinni kananpaloihin yksi kerrallaan.
  • Jos kananpalat menevät liian kuiviksi (pöliseviksi) lisää tilkka vettä.
  • Kaada reilusti rypsiöljyä teräskattilaan ja aloita paistaminen (idealii paistolämpötila 185 astetta).
  • Paistele rapeiksi ja kullanruskeiksi keskilämmöllä, varo kanojen palamista. Älä koskaan jätä öljyä yksin liedelle ja pidä kattilan kansi käden ulottuvilla. 
  • Nauti esimerkiksi salaatin ja erilaisten dippien kanssa!

Kommentit

yenna
Rapeita kananugetteja KFC:n tyyliin.