Sima

yli 24 h

Juomat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

5 l	vettä
½ kg	faniriinisokeria
½ kg	taloussokeria
2 kpl	sitruunaa
1 nokare	hiivaa
½ Pakettia	rusinoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hyvän siman ohje:
Kiehauta 2 litraa vettä. Pese sillä aikaa sitruuna hyvin, ja kuori ämpäriin/astiaan jossa simaa teet. Lisää kuorien sekaan 1/2 kg fariinisokeria ja 1/2 kg sokeria. Kaada kiehuva vesi näiden päälle. Sekoita. Lisää 3 litraa kylmää vettä, niin että sima jää haaleaksi. Lisää aivan pieni nokare hiivaa ja viipaloidut sitruunat. (Poista valkoinen osa hyvin.)Anna seistä yön yli. Kun pullotat, lisää 1 tl sokeria ja muutama runsina pullon pohjalle ennen simaa. Anna seistä pullottamisen jälkeen pöydällä vielä muutama tunti. Sen jälkeen siirrä jääkaappiin.
Sima on valmista kylmänä. Todella hyvää ja varmasti onnistut.