Sima

Reseptiä katsottu 39 764 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 litraa vettä
500 g fariinisokeria
500 g taloussokeria
1 dl Taloussiirappia
2 kpl sitruunaa
1/4 tl hiivaa

Ohjeet

Kiehauta n. puolet vedestä ja laita sokerien ja siirapin sekä sitruunakuorien,( jotka olet pessyt ja kuorinut perunankuorima veitsellä siivuiksi) päälle ja sekoita.

Kaara loppu vesi kylmänä sekaan. Liota hiiva kädenlämpöiseen nestetilkkaan ja lisää sekaan sekä sitruunotviipaleet joista olet ottanut valkoisen osan pois.

Anna siman käydä huoneenlämmössä 1-2 vuorokautta. Pullota ja laita jokaiseen pulloon 1-2 tl sokeria ja muutama rusina. Sima on valmista , kun rusinat nousevat pintaan.

Viileässä valmistusaika noin viikko, huoneenlämmössä 3 päivää.Säilytä sima viileässä.


Kommentit

ainora100
Tällätavalla minä teen aina.