Raaka-aineet
| 600 g | merilohta (filepala) |
| hiven | mustapippuria myllystä |
| hiven | suolaa |
| 2,5 dl | puolukoita |
| 1 dl | sokeria |
Ohje
- Leikkaa perhoset, noin 3cm pala ja keskeltä viilto nahkaan.
- Suolaa lohi, pippuroi ja paista pannulla .
- Tarjoile kunnon perunamuusin ja puolukkahillokkeen kera.