Jauhelihapiirakka

Reseptiä katsottu 79 204 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt piirakkataikinaa (tai tee itse)
täyte:
n. 400 g jauhelihaa
1-2 Sipuli
1 prk tomaattimurskaa
n.2 dl juustoraastetta
mausteita oman maun mukaan (suolaa, mp, vp yms)
basilikaa
n. 8 kpl kirsikkatomaattia
1-2 kynttä valkosipulia
munamaito:
3 munaa
n. 2 dl ruokakermaa
0,5 dl maitoa
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

Sulata valmis piirakkapohja tai valmista oma.

Kuullota sipuli ja ruskista jauheliha. Mausta ja lisää valkosipuli.

Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Painele haarukalla pohjaan reikiä ja paista n. 8min 200 asteessa.

Lisää pohjan päälle hieman valutettu tomaattimurska. Lisää jauheliha ja n. 1dl juustoraastetta ja persilja silppua. Sekoita varovasti.

Sekoita munat, kerma ja maito kulhossa. Lisää mausteet. Kaada seos piirakan päälle. Ripottele loput juustoraasteet päälle. Lisää vielä persiljaa ja puolitetut kirsikkatomaatit. Paista 175 asteessa kunnes täyte on hyytynyt (n. 30min). Anna jäähtyä hetken ennen vuoasta irroittamista.


Kommentit

Aamu
Ohje löydetty netistä "marien ruokaohjeet"-sivuilta, hieman sovellettu (siis mitä kaapista löytyi)