Viherminttu
Raaka-aineet
| taikina: | |
|---|---|
| 150 g | rasvaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | mantelijauhoa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | kanelia |
| täyte: | |
| 4-5 | omenaa kuutioituina (n. 800 g) |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 0.5 dl | mantelijauhoa |
| 1 dl | rusinoita |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | kanelia |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri, vatkaa muna mukaan. Sekoita taikina ja jätä kylmään täytteen valmistuksen ajaksi.
Keitä täytteen aineksia kattilassa 10 minuuttia, jäähdytä.
Taputtele noin 2/3 taikinasta voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Levitä täyte pohjalle ja kaulitse piirakalle kansi lopusta taikinasta.
Pistele kansi ja paista piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoa haaleana vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
