Sipulikeitto

6 annosta 30 - 60 min

Keitot Alkupalat Sokeriton

Raaka-aineet

3 isoa	sipulia
1 l	kasvis - tai lihalientä
	**********
50 g	voita
50 g	vehnäjauhoja
	**********
	karkeaa merisuolaa myllystä
	mustapippuria myllystä
2	keltuaista
	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja kuutioi sipulit. Laita lihaliemen kanssa 15 minutiksi kiehumaan. Siivilöi keitto ja soseuta sipulit. Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Anna ottaa vaaleanruskea väri ja kaada lihaliemi hyvin sekoittaen kattilan. Kun keitto kiehuu, lisää sipulisose. Keitä vielä 15 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä, vatkaa keltuaiset hyvin ja sekoita kuumaan keittoon ohuena norona hyvin sekoittaen keittoon. Jos haluat paksumman keiton tuplaa vehnäjauhojen määrä. Koristele hakatulla persiljalla.