Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 1/2 pkt | bulguria |
| 1 prk | kikherneitä |
| 1 | kurkkua |
| 1 rs | kirsikkatomaattia |
| 1 | jäävuorisalaattia |
| 1/2 dl | persiljaa |
| 1 dl | cashew pähkinöitä |
| 1 | avokadoa |
| 1/2 | sitruunaa |
| 1/2 prk | ranskankermaa |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 1 tl | hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä 2,5 dl bulguria pakkauksen ohjeen mukaisesti, mutta käytä suolan sijaan 1 kasvisliemikuutio.
2. Huuhtele 1 prk kikherneitä siivilässä niin kauan kunnes vaahtoa ei enää muodostu.
3. Huuhtele vihannekset. Suikaloi 1 kurkku, puolita 1 rasia kirsikkatomaatteja ja leikkaa salaatti,
4. Sekoita lämpimän bulgurin sekaan kikherneet ja 1 dl cashewpähkinöitä ja lisää sekaan vielä 1/2 dl silputtua persiljaa. Ripottele mausteeksi 1/2 tl suolaa ja 1/2 tl mustapippuria.
5. Leikkaa avokado kahtia, poista siemen ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Purista 1/2 sitruunan mehu avokadon päälle. Sekoita keskenään avokado ja 1/2 purkkia ranskankermaa. Mausta suolalla, pippurilla ja 1 tl hunajaa.
6. Kokoa bulgurseoksesta, vihanneksista ja avokadotahnasta mieluinen annos lautasille.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti