Bulgursalaatti (täysjyvä)

Reseptiä katsottu 4 599 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 ½ dl vettä
2 kpl valkosipulin kynttä
2 rkl kasvisliemi Bouillon
2 dl bulguria
2 kpl porkkanaa
1 kpl punasipulia
15 cm kurkkua
1 kpl suippopaprika
1 dl persiljaa
jääsalattia
200 g katkarapuja
kastike
6 rkl oliiviöljyä
6 rkl vettä
4-5 rkl balsamiviinietikkaa
2 tl sokeria

Ohjeet

1. Keitä vesi, lisää siihen murskatut valkosipulin kynnet ja bulgur,kasvisliemi ja keitä 8 min ota pois levyltä laita kansi päälle anna jäähtyä hetken aikaa.

2. raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Pilko sipuli ja (persilja) palo jääsalaatti sopivan kokoiseksi.

3. sekoita kastike aineet keskenään

4. Lisää kastike keitettyyn bulguriin ja lisää samalla kasvikset. (koristele katkaravuilla)

Anna aineiden imeytyä hetken jääkaapissa


Kommentit

Rusko
Voi, että tuotti vaikeuksia saada ohjeet laitettua.. vaihdoin sokerin 2 tl... mielestäni rkl oli liika.. noh jokainen tekee niinkuin itselleen sopii