Tomaattinen jauhelihakeitto

Reseptiä katsottu 25 645 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 kg perunaa
400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
2 kynttä valkosipulia
1 pkt chilitomaattimurskaa
1 rkl sambal oelek-tahnaa
400 g (pakaste) keittojuureksia
n. 10 kpl maustepippureita
1 kpl lihaliemikuutio
1 rkl paprikajauhetta
1 nokare voita paistamiseen
1 litra vettä

Ohjeet

1. Kuori perunat ja paloittele sopiviksi paloiksi. Mittaa kattilaan litra vettä ja lisää perunat. Laita levy päälle.

2. Pilko sipuli. Sulata paistinpannussa nokare voita, kuullottele sipulia hetken verran ja lisää sitten sekaan jauheliha. Ruskista.

3. Kuori ja hienonna valkosipuli, lisää jauhelihan joukkoon.

4. Valuta tomaattimurskasta suurimmat nesteet pois siivilän avulla ja lisää se jauhelihan joukkoon. Mausta jauheliha vielä paprikajauheella sekä Sambal Olelek-tahnalla. 

5. Lisää jauheliha perunoiden sekaan. Lisää samalla myös lihaliemikuutio, keittojuurekset sekä maustepippurit. Anna kiehua hiljalleen n. 15 minuuttia, niin että perunat kypsyvät.

6. Tarjoile ruisleivän kanssa.


Kommentit

macaron
Helppo ja herkullinen, vähän erilainen jauhelihakeitto syysiltoihin. Mukavan mausteinen!