Papuratatouille pastan kera

Reseptiä katsottu 3 222 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt mozzarellaa
1 fenkoli
1 keltainen paprika
2 tomaattia
4 annosta pastaa
1/2 ruukkua persiljaa
1/2 purjo
1 pakkaus papuja
1 kesäkurpitsa
öljyä
suolaa
mustapippuria
basilikaa
oreganoa
timjamia
valkosipulia

Ohjeet

1. Kuutioi 2 tomaattia ja 1 keltainen paprika. Suikaloi 1/2 purjo ja paloittele kesäkurpitsa puolikuun muotoisiksi paloiksi. Pilko fenkoli.

2. Kuumenna 3 rkl öljyä paistokasarissa ja freesaa vihanneksia muutama minuutti. Puserra joukkoon 2 valkosipulinkynttä.

3. Lisää joukkoon tomaatit ja mausta 2 tl oreganoa, 2 tl basilikaa ja 1 tl timjamia.

4. Pienennä lämpöä ja anna kiehua kannen alla noin 15 min. Mausta 3/4 tl suolaa ja 2 maustemitalla mustapippuria.

5. Keitä 4 annosta pastaa pakkauksen ohjeen mukaan.

6. Huuhtele pavut ja lisää ratatouilleen. Anna hautua muutama minuutti.

Haluatko tehdä arjestasi helpomman ja monipuolisemman? Voit saada tämän ja monta muuta reseptiä tarvittavine raaka-aineineen suoraan kotiovellesi tuotuna! Helpompi arki on vain klikkauksen päässä: kotikokki.net/ruokakassi.


Kommentit

Mr.Ruokakassi
Pavut ja mozzarella tuovat jännittävää vaihtelua ratatouilleen.