Broileria vihersalaatin kera

Reseptiä katsottu 2 152 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt broilerinsuikeleita
1 keltasipulia
2 valkosipulinkynttä
2 dl kermaa
1 pkt ranskankermaa
1 punainen paprika
1/2 kesäkurpitsaa
1/2 ruukkua persiljaa
1/2 kiinankaalia
1 keltainen paprika
1/2 kurkku
Suola
Oliiveja
rakuunaa
oliiviöljyä
viinietikaa
sahramia

Ohjeet

  1. Kuori 1 keltasipuli ja 2 valkosipulinkynttä ja pilko ne hienoksi.
  2. Ruskista broilerinsuikaleet voissa. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli ja ruskista vielä hetki.
  3. Lisää 2 dl kermaa ja 1 pkt ranskankermaa. Anna hautua noin 20 minuuttia.
  4. Kuutioi 1 punainen paprika ja ½ kesäkurpitsaa, lisää ne pannulle ja keitä vielä noin 10 minuuttia.
  5. Lisää broilerin sekaan ½ dl oliiveja ja 1 pkt sahramia sekä 1 tl rakuunaa kiehumisen loppupuolella. Mausta suolalla ja pippurilla oman makusi mukaan.
  6. Suikaloi ½ kiinankaalia, 1 punainen paprika ja ½ kurkkua, silppua ¼ ruukkua persiljaa ja sekoita ainekset salaatiksi. Kaada salaatin päälle hieman oliiviöljyä ja viinietikkaa.
  7. Tarjoile broileripata vihersalaatin kera.

Kommentit