Theonce
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 1/3 pkt | digestivekeksejä |
| 50 g | voita |
| 0,25 dl | sokeria |
| 0,5 tl | kanelia |
| 1. kerros | |
| 2,5 dl | kuohukermaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 4 rkl | sokeria |
| 5 rkl | lime-verigreippi jaffaa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 5 kpl | liivatelehtiä |
| kiille | |
| 150 g | pakastemansikoita |
| 2 rkl | mansikkakiisseliä (esim. ekströms) |
| 4 kpl | liivatelehtiä |
Jaa resepti
Ohje
- Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita voisula, sokeri ja kaneli keksien joukkoon.
- Painele keksiseos tiiviisti kakkuvuokaan (itse käytin 20cm irtopohjavuokaa)
- Laita ensimmäiset liivatteet (5kpl) kylmään veteen
- Vispaa kuohukerma sokeri ja lisää kermavaahdon joukkoon tuorejuusto, lime-limppari ja sitruunamehu.
- Purista liivatelehdistä vedet pois ja sekoita tilkkaan kiehuvaa vettä.
- Kaada liivateseos ohuena norona muun seoksen joukkoon sekoittaen samalla seosta.
- Kaada seos keksipohjan päälle.
- Pidä jääkaapissa vähintään 1,5 h
- Sulata pakastemansikoita hieman mikrossa, jotta ne on helpompi survoa esim. sauvasekoittimella.
- Lisää survottujen mansikoiden joukkoon mansikkakiisseliä
- Purista liivatteista vesi pois ja sekoita tilkkaan kuumaa vettä
- Valuta ohuena norona mansikkaseoksen joukkoon, samalla sekoittaen
- Kaada hyytyneen juustokerroksen päälle
- Anna olla vähintään jääkaapissa tunti tai niin kauan kunnes päällimmäinen kerros on hyytynyt kunnolla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti