quid
Raaka-aineet
| 1/2 kg | punakaalia |
| 2 | porkkanaa |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 | päärynää |
| 1/4 | leipäjuustoa |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 rkl | (valkoista) balsamiviinietikkaa |
| 1 tl | sinappia |
| 1 tl | hunajaa |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa | |
| pippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Raasta kaali hienoiksi suikaleiksi esim. juustohöylällä. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteeseen sitruunamehu ja suola, jätä lepäämään jääkaappiin vaikkapa tunniksi.
Kuori päärynät, poista siemenkota, paloittele kuutioiksi ja lisää raasteseen. Kuutioi leipäjuusto ja lisää sekin.
Sekoita kastikkeen ainekset, kaada salaattiin, sekoita.
