Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 1½ dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 200 g | valio maustettua rahkaa: sitruuna |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Ohje
- Vaahdota pehmeä sokeri ja voi hyvin. Lisää joukkoon vatkaten kananmuna, sitten rahka ja keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe.
- Pursota tai nostele lusikalla taikinaa muffinivuokiin ja paista muffineita 200°C:ssa 15-17 minuuttia.
Muffinit voi koristella esim. kermalla ja salmiakkihipuilla - salmiakin maku käy hyvin yhteen sitruunan kanssa.
Ohje Valion.