Keitetyt lihapullat

Reseptiä katsottu 12 803 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl korppujauhetta
4 dl vettä
1 iso sipuli
2 kpl munaa
2 tl suolaa
1 tl valkopippuria
1 tl paprikajauhetta
1 kg naudanjauhelihaa
keitinliemi
litraa lihalientä
suurus
6 rkl vehnäjauhoja
dl vettä
tilkka kermaa
toinen tilkka tomaatti sosetta...

Ohjeet

1. Sekoita korpujauhot, mausteet ja vesi isossa kulhossa. anna turvota hetki

2. Kuori, silppua ja kuullota sipuli pienessä määrässä rasvaa. anna jäähtyä hieman ennenkuin lisäät lihapulla taikinaan...

3. Lisää kulhoon jauheliha kananmunat ja jäähtynyt sipuli. sekoita voimakkaasti niin että seoksesta tulee tasainen massa.

4. Muotoile taikinasta noin 80 saman suuruista lihapullaa.

5. Keitä lihapulla kahdessa tai kolmessa erässä

6. keitä lihapullia noin 10 minuuttia ja nosta sen jälkeen tarjoiluastiaan.

7. Valmista keitinliemestä kastike lisäämällä sihen suurus anna kastikkeen kiehua hiljalleen n.5min.

8. mausta kastike tilkalla kermaa ja tomaatti sosetta

9. Kaada kastike lihapullien päälle

10. Nautiskele perunasoseen ja suolakurkkujen kera ;)


Kommentit

tiiti
Lihapullat voi valmistaa näinkin ja ovat oikein maukkaita. Mieheni epäili että olisivat mauttomia kun ei voissa paisteta. No hän joutui myöntämään että näin ei todellakaan ole vaan pullat ovat todella meheviä ja mukavia syödä... Kannattaa kokeilla välillä jotain erilaista ja yllättyä positiivisesti... Ohje on alkujaan jostain peruskoulun kotitalous kirjasta ja olen sitä lapsena ensimmäisen kerran ystäväni kanssa valmistanut... siitä on jo aikaa liki 30 vuotta... Mutta mieleeni jäi sellainen makumuisto että oli pakko kaivella ohje ja kokeilla... Enkä pettynyt

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.