Suklaamuffinit

Reseptiä katsottu 7 037 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200-300 g taloussuklaata / maitosuklaata
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl perunajauhoja
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
200 g voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
1 3/4 dl maitoa
100-200 g valkosuklaata

Ohjeet

  1. Leikkaa suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suklaarouhe keskenään (jätä n. 1-2 dl rouheesta muffinien päälle).
  2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää joukkoon munat yksitellen samalla sekoittaen.
  3. Lisää kuivat aineet taikinaan, sekoita maito viimeisenä joukkoon.
  4. Jaa taikina muffinivuokiin (itse käytän muffinipeltiä, joihin laitan vielä paperivuoat jotta muffinssit eivät jää kiinni vuokaan). Ripottele päälle suklaarouhetta.
  5. Paista 225 asteessa n. 15-20 min.
  6. Koristele jäähtyneet muffinit sulalla valkosuklaalla . <3

Kommentit

Peeppa
Rakastan tätä reseptiä! Itse saatan vielä lisätä taikinaan sulaa suklaata, niin muffinsseista tulee vielä suklaisempia ;)