Suklaamuffinit

Reseptiä katsottu 23 430 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Muffinit
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria tai vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2-3 rkl kaakaojauhetta (tai 50g tummaa suklaata ja 1rkl kaakaojauhetta)
1/2 dl maitoa
3/4 dl öljyä
1 kananmuna
kuorrute
1 dl tomusokeria
1 tl sitruunamehua
1 rkl vettä

Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja aseta pellille 12 muffinivuokaa.

(Rouhi suklaa aika isoiksi paloiksi mikäli käytät tätä vaihtoehtoa suklaaosuudesta.) Sekoita taikinakulhossa kuivat aineet keskenään ja lisää sekaan maito, kananmuna ja öljy. Sekoita varovasti, ettei taikina sitkisty. 

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskitasossa kunnes muffinit ovat kypsiä (noin 15 minuuttia).Muffinien jäähtyessä voit sekoittaa kuorrutteen. Sekoita tomusokeri, sitruunamehu ja vesi pienessä kulhossa tahnaksi ja lisää se jäähtyneiden muffinien päälle. Halutessasi voit lisätä tuoreen kuorrutteen päälle koristeita; esimerkiksi nompparelleja. Anna kuorrutteen kovettua.


Kommentit

Scenegirl
Todella nopea ja helppo suklaamuffini ohje että kannattaa kokeilla jos on puoli tuntia ylimääräistä aikaa :D Ja mikäli kotoa ei satu löytymään "tavallista öljyä" esimerkiksi rypsiöljyä, niin kannattaa laittaa silloin se öljyn määrä maitoa tilalle :)