Maidoton makaroonilaatikko

Reseptiä katsottu 6 588 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 sipuli
200-300 g jauhelihaa
5 dl soya ruokakermaa (2/prk)
2 munaa
3 rkl rypsiöljyä
makaroonia
mausteita

Ohjeet

Uuni 200c n.45-60min

1. Kuori ja pilko sipulit haluamasikokoisiksi palasiksi

2. Pistä pannu kuumenemaan ja laita öljy

3. Lisää sipulit joukkoon ja kuullota

4. Pistä jauheliha pannulle paistumaan ja lisää mausteet

5. Riko munat ja hajoita ne lasissa. Laita soya purkit kattilaan lämpenemään ja sekoita KOKO ajan. Lisää munat kun seos on vähän lämmennyt, ja ota kattila levyltä pois. Tässä vaiheessa pitää olla tarkka, että munat ei jää pohjalle, eli pohjia myöten hyvin sekoittaen koko ajan! 

6. Ota uunivuoka (mieluummin kannellinen) ja kaada makarooneja niin, että pohja peittyy

7. Lisää paistuneet jauhelihat vuokaan ja laita vielä makaroonia päälle niin että jauhelihat peittyy.

8. Kaada soya-muna seos vuokaan. Ruan ei tarvitse peittyä kokonaan, mutta jos neste ei riitä pintaan asti, voit lisätä vettä, mutta muista sekoittaa kunnolla vielä. Siitä on kuva, että näet kuinka paljon nestettä pitää olla.

9. Laita uuniin ja kansi päälle. Tarkkaile 45min kohdalla millainen pinta on. Älä sekoita paistoaikana, jotta päällinen jäisi rapeaksi.


Kommentit