Umaminen makaroonilaatikko

Reseptiä katsottu 490 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pääsisältö
1 ps Makaroonia
600 g Jauhelihaa
0.5 dl Oliiviöljyä
2 kpl Sipulia
5 kynttä Valkosipulia
1 rl Punaista pestoa
1 rl Tomaattipyreetä
1 tlk Tomaattisosetta (Mutti)
2 tl Soijakastiketta
1 rl Sriracha-kastiketta
1 tl Jauhettua mustapippuria
2 tl Suolaa
1 kpl Punainen paprika
2 dl Ruokakermaa
150 g Juustoraastetta
Mausteita
Munamaito
1 litra Sinistä maitoa
3 kpl Kananmunaa

Ohjeet

  1. Laita makaroonit kiehumaan suolaveteen
  2. Paista jauheliha pannulla sipulin ja valkosipulin kera
  3. Lisää jauhelihan sekaan tomaattipyree, soijakastike, punainen pesto ja Sriracha-kastike
  4. Anna hautua hetken ja mausta reilulla kädellä (esim. suola, mustapippuri, basilika, yrttisuola, cayennepippuri, cajun-mauste, kynteli, savustettu paprika, rosmariini, oregano, Piri-Piri ja Provincen sekoitus)
  5. Kaada öljyttyyn vuokaan jauhelihat, keitetyt makaroonit ja ruokakerma
  6. Vatkaa 3 kananmunaa ja maito sekasin ja kaada suurin osa seoksesta vuokaan
  7. Sekoita kaikki hyvin
  8. Kuutioi paprika pieniksi kuutioiksi ja levitä tasaisesti päälle
  9. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle
  10. Kaada loput muna-maitoseoksesta päälle siten, että kaikki kostuu
  11. Paista uunin keskitasolla 175c / 45 min

Tarjoile Parmesan-juuston, basilikanlehtien, ketsupin ja hapokkaan salaatin kera

 


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.