Porkkana muffiineja

Reseptiä katsottu 2 430 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kanamunaa
dl fariinisokeria
dl öljyä
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
½ tl suolaa
½ tl ruokasoodaa
3 dl karkeaa porkkanaraastetta
kuorrutus:
appelsiini tuorejuustoa, appelsiinimehua ja vähän pölysokeria
karamellisoituja porkkanoita esim.

Ohjeet

Vatkaa munat, sokeri oikein kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää öljy , lisää vatkaamista. Sekoita kaikki kuivataineet ja lisää munavaahtoon. Viimeiseksi sekoita porkkanaraaste huolella taikinaan. Jaa taikina muffinsvuokiin ja paista 175 asteessa n 15-20 min. riippuen vuan koosta.

Seikoita huoneen lämpöinen juusto notkeaksi, lisää appelsiinimehua varovasti ja pölusokeria makusi mukaan.

Pursoita jäähtyneen muffiinin päälle ja koristele vaikka karamellisoiduilla porkkanalla.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

naija
Nämä ovat kyllä niin mehukkaita ja onnistuu ihan aina;o)