Porkkana pannukakku

Reseptiä katsottu 16 537 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 dl maitoa
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
1 tl suolaa
1 kg porkkanoita

Ohjeet

Kuori porkkanat, paloittele pienemmäksi, keitä ja kaada vesi pois, survo soseeksi.

Sekoita pannukakun aineet sekaisin ja lisää porkkanasose.

Kaada seos voidellulle uunipellille ja paista 220 puolen tuntia.

Porkkanaa on paljon, onhan tämä nimenomaa porkkana pannukakku. Porkkanan määrää voi ihan hyvin vähentää tai kokeilla omenaa joukkoon, kuten MinLii teki! Laita kuitenkin väh. 700-800g porkkanaa. Jos tykkäät voit vaihtaa osan tai kaikki maidosta porkkanain keitinliemeen.

Uuni on 60- leveä, voit sen mukaan pelata, haluatko ohuempaa vai paksumpaa.

 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.