Kasviskalkkunapaistos

Reseptiä katsottu 2 329 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg herne-porkkana-vihreäpapu-maissi pakaste
saulata ja valuta vihannekset
400 g kalkkunaleikettä leikkaa suikaleiksi
juustoinenmaitokasti
100 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1/2 ltr maitoa
1 1/2 dl Kermaa
1 tl muskottipähkinää
1/4 tl rakuunaa
2 tl aromat maustesuolaa
2 tl suolaa ?
2 rkl persiljaa
100 g sulatejuustoa
250 g kermajuustoraastetta

Ohjeet

Sulata ja valuta vihannekset.

Suikaloi kalkkunaleikkeet.

Raasta juusto.

Sekoita vihannekset ja kalkkunaleikesuikaleet. Nosta ne voideltuun uunivuokaan.

Sulata voi kattilassa, lisää jauhot, sekoittele. Alä ruskista. Kaada sekaan maitoa vähin erin, vispilöi. Lisää myös kerma, mausteet ja sulatejuusto. Keittele pienellä lämmöllä ja sekoittele. Kastike on paksua ja saakin olla.

Kaada kastike vuokaan vihannesten pinnalle ja ripottele juustoraaste päälimmäiseksi.

Paistele 200 asteessa 30min folion alla ja 15min ilman foliota, ni pinta saa vähän väriä.

Tavallisen suolan lisäsin taas lopuksi, niin että voipi olla, että sinä et sitä tarttee?


Kommentit