pallopää
Raaka-aineet
| 2 | munaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | voita |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1 1/4 dl | sokeria |
| 2 | keltuaista |
| 2 rkl | maissijauhoa |
| 4 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | raastettua sitruunan kuorta |
| 50 g | voita |
| Päälle: | |
| kermavaahtoa | |
Jaa resepti
Ohje
- Vaahdota munat ja sokeri.
- Lisää leivinjauhe-jauhoseos ja voisula.
- Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina voideltuun,korppujauhotettuun vuokaan.
- Taputtele se piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
- Paista 175 C, 15-20 min.
- Sekoita vesi, sokeri, keltuaiset, maissijauhot ja sitruunamehu teräskattilassa.
- Kuumenna sekoittaen, kunnes seos muuttuu läpikuultavaksi.
- Lisää raastettu sitruunankuori ja voi. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada täyte torttupohjan syvennykseen.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja tiputtele nokareita tortun pintaan.
