Punajuurikeitto

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	öljyä
2	sipulia silputtuna
1-3	valkosipulin kynsi kuorittuna ja murskattuna
0,5 kg	punajuurta, tuoretta, raastettuna tai pieninä lohkoina
1	peruna kuutioituna tai raastettuna
1	laakerinlehti
1,2 lt	kanalientä
0,5 dl	etikkaa
2 rkl	sokeria
1-2 dl	Kermaa

Kuullota sipuleita öljyssä kasarissa.

Lisää raasteet, laakerinlehti ja kanaliemi.

Anna kiehua, kunnes juurekset ovat kypsiä.

Lisää etikka loppuvaiheessa.

Mausta keitto sokerilla ja viimeistele kermalla.

Tarjoile rajuuston tms. kera

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään