Raaka-aineet
| 400 g | sieniä (esimerkiksi herkkusieniä) |
| 1 dl | valkoviiniä |
| 11/2 l | kasvislientä |
| 150 g | pehmeää vuohenjuustoa |
| öljyä | |
| ruohosipulia | |
| mustapippuria |
Ohje
Pieni sienet sopiviksi paloiksi ja paista sienet kuumennetulla, öljytyllä pannulla kauniin ruskeiksi. Lisää valkoviini pannulle.
Kuumenna kasvisliemi ja lisää joukkoon juusto ja anna sulaa.
Lisää keittoon sienet ja kypsennä 5 minuuttia.
Hienonna ruohosipuli ja lisää se keittoon.