Raaka-aineet
| 2-3 | porkkanaa karkeana raasteena |
| 200 g | (puna)kaalia ohuina suikaleina |
| silputtua purjoa tai kevätsipulia | |
| 1 | appelsiini kalvottomia palasina |
| fetajuustoakuutioita | |
| (kirveliä) | |
| kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 0,5 dl | appelsiinituoremehua |
| 0,5 dl | (valkoista) balsamiviinietikkaa |
| 0,5 dl | sokeria |
| ripaus suolaa ja mustapippuria | |
Ohje
Vatkaa kastike huolellisesti sekaisin ja sekoita se salaatin joukkoon.
Anna tekeytyä viileässä ennen tarjoilua.
Myös tomaattilohkot sopivat joukkoon.