Coleslaw / juustoinen kaalisalaatti

Reseptiä katsottu 5 689 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g kaalia ohuina suikaleina
300 g porkkanaa karkeana raasteena
pieni sipuli tai pala purjoa silputtuna
kastike:
1,5-2 dl majoneesia
2 rkl appelsiinituoremehua
1 rkl valkoviinietikkaa
2 tl vahvaa sinappia
2 tl sokeria
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Ohjeet

Sekoita kaikki keskenään ja anna salaatin maustua kylmässä ennen tarjoilua.

 

Vinkkejä:

Voit korvata puolet kaalista punajuurella.

Kevyemmän version saat, jos korvaat puolet majoneesista jogurtilla tai kermaviilillä.

Juustoinen kaalisalaatti:

Kevennä kastiketta kermaviilillä, vähennä mausteita ja lisää tölkki ananaspaloja sekä 50-100 g sinihomejuustoa (tai fetaa).

 


Kommentit