ASLAKIN PARAS PIIRAKKA

Reseptiä katsottu 46 715 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
2,5 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
100 g voita
2 rkl vettä
2 dl sinileima emmental raastetta
TÄYTE:
200 g savupororouhetta
100 g suppilovahveroita tai kanttarelleja
15 cm purjoa
50 g (aurajuustoa) halutessa
2 dl Turunmaata tai muuta kermajuustoa
1 kananmuna
2 dl kuohukermaa
mustapippuria myllystä
1 nippu tilliä

Ohjeet

Nypi jauhot ja rasva, lisää kylmä vesi ja juustoraaste. Sekoita. Painele taikina piirakkavuoan (25cm) pohjalle ja reunoille.

Silppua purjo, kuullota voissa sienten kanssa, lisää savuporo. Levitä täyte vuokaan. Sekoita kerma, muna, juustoraaste, tillisilppu ja pippuri. kaada vuokaan. Murenna pinnalle Aura juustoa.

Paista uunin ala-osassa 200 asteessa 20-30 min.

 

Tällä ohjeellani voitin suolaiset piirakat kilpailun MTV3 RUOKALASSA!


Kommentit

metsänvartija
Voittoisa kehitelmäni. Todella ruokaisa.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.