Ukko-sämpylät

20 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

2 kpl	porkkanota
5 dl	vettä
50 g	hiivaa
1½ tl	suolaa
½ dl	siirappia
2 dl	grahamjauhoja
2 dl	kaurahiutaleita
9 dl	hiivaleipäjauhoja
50 g	margariinia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Liota hiiva kädennlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, siirappi, porkkanaraaste, grahamjauho ja kaurahiutaleet. [br][br]Alusta hiivaleipäjauhot, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoilta. Lisää lopuksi rasva.[br] [br]Kohota taikina lämpimässä lähes kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja jaa se 24 osaan. [br]Pyöritä palat patongiksi ja kiepsauta sämpylöiksi. [br][br]Kohota sämpylät leivinpaperilla päällystetyllä uunipellillä. [br]Voitele maidolla, vedellä tai munalla. [br]Ripottele sämpylöiden päälle leseitä tai pellavansiemeniä. [br]Paista 220 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.