Sitruunaiset BroilerPullat

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g broilerin jauhelihaa
1 kpl pieni sipuli kuutioituna
1 kpl/siivu vaaleaa leipää + maitoa sen peittämiseen
n.1 dl parmesaaniraastetta tai vastaavaa
1-2 rkl sitruunankuoriraastetta
n.1 dl persiljasilppua (tai rakuuna tms)
suolaa, musta-ja valkopippuria myllystä
kastike + pastaa
n.2 dl valkoviiniä
n.1 dl kermaa
n.0,5 dl pastan keitinvettä
n.1 dl parmesaaniraastetta t.vastaavaa
1 kpl keltuainen
suolaa/kanafondia, musta-ja valkopip.myllystä
sitruunankuoriraastetta
pastaa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa leivästä kuoret pois ja laita maitoon pehmenemään. Pusertele ylimääräinen maito pois. Sekoita kaikki massan ainekset keskenään ja mausta.

Laita pasta kiehuvaan ja hyvin suolattuun veteen kypsymään, pasta saa jäädä mieluummin alikypsäksi kuin mennä yli, se kypsyy kastikkeessa lisää.

Muotoile massasta pullia ja paista pienessä tilkassa oliiviöljyä. Lisää pannulle kastikeaineet ja mausta. Lopuksi lisää siivilöity pasta.

Oma leipämme oli pähkinäleipää joka antoi kivasti lisämakua pulliin.

Huom. Pese ja kuivaa sitruuna ennen raastamista huolella, yritä olla raastamatta valkoista osaa kuoren jälkeen -se on kitkerää.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Perunagratiini 2.8.2018
  • 18 8 Sitruunaiset kierreleivokset (G)
  • 1 0 Sitruunaiset valkosipuliporkkanat
  • 11 8 Sitruunaiset haarukkaleivät
  • 4 1 Sitruunaiset kuppikakkuset
  • 29 36 Sitruunaiset Tähdet

Kommentit

Taskuvenus
Jotenkin sopi nämä maut meidän makuun ja suuhun erinomaisesti!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään